Как рассказывает автор канала «Просто о жизни и воспитании», нерегулярные приёмы пищи сбивают биоритмы, вызывают скачки давления, раздражительность и ухудшение памяти. Завтрак должен быть в одно и то же время!
Когда человек завтракает в разное время или пропускает утренний приём пищи, уровень сахара падает, и рука тянется к сладкому, что ведёт к лишнему весу, слабости и нарушению сна.
Для пожилых людей лучше всего есть на завтрак яйца. Они богаты белком и витамином D, которые помогают сохранять мышечную массу. Лучше есть их варёными или в виде омлета с зеленью и цельнозерновым хлебом. А вот свежевыжатый сок на завтрак пить нельзя, так как это сахар в чистом виде. В организме происходит резкий скачок клетчатки и нагрузка на поджелудочную железу.
Каши быстрого приготовления лучше не есть. Да, они очень дешевые, но в них много сахара и мало пользы. А вот овсянка на воде, гречка, перловка и ячневая крупа — то, что нужно. Их можно дополнить растительным маслом, семенами льна или кусочком рыбы.
Не забывайте пить стакан тёплой воды утром, так вы запускаете свой кишечник и улучшаете обмен веществ!
Что пишут книги:
Ранний завтрак активирует комплекс генов «CLOCK:BMAL1«, запуская транскрипцию PER и CRY — ключевых регуляторов циркадных ритмов. Исследование 2023 года показало, что нерегулярное время приёмов пищи нарушает синхронизацию периферических часов в печени и поджелудочной железе, что ведёт к скачкам глюкозы и инсулинорезистентности
А еще мы рассказали о том, почему жители деревни засыпали на неделю, а учёные искали ответ 7 лет.
Фото: Magnific
