Иногда хочется приготовить что-то привычное, но подать это совершенно по-новому, и тут на помощь приходит необычная зелёная панировка для мяса и рыбы, которой делится автор канала Совет да Еда.
Готовится всё элементарно. Берём примерно 130 граммов чёрствого багета или белого хлеба, нарезаем средними кубиками и отправляем в чашу блендера. Туда же добавляем листья от двух пучков петрушки, предварительно оторвав их от жёстких стеблей. Следом натираем цедру половины лимона, выжимаем сок, добавляем три ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Всё это пробиваем в блендере до состояния мелкой крошки. Погружной блендер тут не подойдёт, он просто не справится с зеленью.
Пока панировка ждёт своего часа, берём три куриных филе общим весом около 600 граммов, промываем их и просто приправляем солью и перцем. Выкладываем филе в смазанную маслом форму, щедро покрываем сверху зелёной крошкой и слегка прижимаем её ложкой, чтобы она хорошо схватилась. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на тридцать.
Ранее мы писали: 5 вещей в шкафу, которые старят любую женщину — даже если они дорогие
Фото: Freepik
