Как рассказывает автор канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой, калий и магний — важнейшие микроэлементы для организма. Доктор Александр Мясников объяснил, в каких продуктах они содержатся и как восполнить их дефицит.
Калий необходим для нормальной работы нервной и мышечной тканей, а также для правильной работы сердца. Его недостаток может возникнуть из-за недостаточного потребления или интенсивной потери жидкости. Исследования показали, что у девяноста шести процентов гипертоников уровень калия понижен до критической отметки. Мясников отметил, что за калием в больницах следят тщательнее, чем за любым другим микроэлементом.
Калием богаты мясо, крупы, картофель, петрушка, шпинат и сухофрукты. Больше всего калия в сушёных финиках и кураге, а также в грецких орехах и фундуке.
Магний участвует в работе более трёхсот ферментов, в энергетическом обмене, синтезе белков и жиров. Пятая часть всего магния находится в сердце. Его дефицит может привести к аритмии, риску инфаркта и судорогам ног. У каждого десятого россиянина наблюдается дефицит магния. В группе риска — любители жирной пищи, приверженцы кетодиеты и те, кто принимает некоторые лекарства. Недостаток магния проявляется в усталости, нервозности и раздражительности.
Для восполнения магния Мясников рекомендует тёмный шоколад, небольшое количество красного вина и орехи, которые также снижают холестерин и защищают от диабета и ожирения, а еще он добавляет чеснок, рыбу, овощи и фрукты.
Что пишут книги:
Масштабный систематический обзор и метаанализ «Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease», опубликованный в авторитетном медицинском журнале The BMJ (2013, авторы: N.J. Aburto, A. Hanson, et al., по заказу ВОЗ), подтвердил: увеличение потребления калия достоверно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у взрослых с гипертонией. Более того, адекватный уровень калия снижает риск инсульта на 24%. Это объясняет, почему в кардиологии контроль калия является приоритетным: он помогает выводить избыток натрия и расслабляет стенки сосудов.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как на самом деле завтракают французы и почему это гениально.
Фото: Magnific
