В дорогу всегда нужно брать воду — минимум полтора литра на человека в сутки. Как рассказывает автор канала «Кулинарные записки обо всём», даже если вы планируете пить в поезде только чай, чистая вода должна быть обязательно. Еды на одного человека в сутки нужно не меньше двух килограммов, с учётом овощей, фруктов, хлеба и перекусов.
Вместо горы контейнеров с котлетами и картошкой можно взять домашние бутерброды в хлебных булочках. Они сытные, не пачкают руки и не занимают много места. Возьмите обычные несладкие булочки, разрежьте их вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек. Внутри смажьте любым соусом, который вам нравится.
На соус положите лист салата, затем мясное: отварную или запечённую куриную грудку, ростбиф, окорок, домашнюю котлету, можно просто колбасу или бекон. Сверху добавьте что-то хрустящее — свежий или маринованный огурец, кружочки помидора, но только не лук, чтобы не доставлять неудобства соседям в вагоне. Закройте бутерброд ломтиком сыра, накройте второй половиной булки и плотно заверните в фольгу.
Уберите заготовки в холодильник минимум на час, а лучше сделайте с вечера. За это время булка пропитается влагой, и бутерброд не будет сухим. Перед выходом сложите их в сумку-холодильник с аккумуляторами холода или замороженными бутылками с водой. В таких условиях бутерброды могут пролежать и сутки. На двоих взрослых обычно хватает пяти таких булок на завтрак и обед.
Что говорят экспреты:
Роспотребнадзор рекомендует 25–30 мл на 1 кг массы тела в сутки — для взрослого весом 70 кг это 1,75–2,1 литра. Однако координатор ВОЗ по воде и здоровью Брюс Гордон прямо заявляет: «В ВОЗ нет официальной рекомендации по норме употребления воды. Она зависит от многих факторов и индивидуальна для каждого».
А еще мы рассказали о том, как киви помогает сердцу
Фото: Magnific
