Как рассказывает нам автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда», пирожки с мясом из готового слоёного теста в духовке готовятся быстро и получаются очень вкусными. На небольшом количестве растительного масла обжаривают мелко нарезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета. Отдельно натирают на крупной тёрке молодой кабачок, смешивают его с фаршем до однородности, добавляют пару столовых ложек воды. Выкладывают фарш с кабачком на сковороду к луку и моркови, готовят на среднем огне до выпаривания жидкости, около десяти-двенадцати минут. Благодаря кабачку и воде фарш разбивается на мелкие крупинки и готовится быстрее. В конце начинку солят, перчат и добавляют специи по вкусу.
Каждый лист готового слоёного бездрожжевого теста разрезают на шесть частей, каждую слегка раскатывают в длинный прямоугольник. На один край выкладывают начинку, накрывают другим краем и защипывают. Пирожки выкладывают на противень — тесто не прилипает. Смазывают взбитым яйцом по желанию. Выпекают при ста восьмидесяти градусах с конвекцией двадцать пять минут.
А еще мы рассказали о том, почему вы выглядите старше своих лет и как это исправить.
Фото: Freepik
