В августе холодные ночи и дожди могут замедлить их созревание и спровоцировать фитофтору. Эту болезнь называют кошмаром одной ночи — при выпадении холодной росы плоды и листья могут почернеть за несколько часов. Как бороться с назойливой болезнью, рассказал автор канала “Вечерняя Москва”.
Вместо распыления химикатов на томаты можно использовать биопрепараты, например, триходермин или фитоспорин. Они содержат полезные бактерии или грибки, которые борются с возбудителем фитофторы. Если томаты растут в открытом грунте, после дождя обработку придется повторить, потому что осадки могут смыть препарат.
Для ускорения плодоношения и улучшения вкуса помидоров используйте калийные удобрения — калимагнезию, сульфат калия, монофосфат калия или древесную золу. Они помогают плодам быстрее наливаться и становятся слаще.
Также над грядками можно установить парники или укрытия — чем выше температура, тем быстрее идут процессы созревания, даже если ночью они не отапливаются. Это особенно актуально в регионах, где августовские ночи уже прохладные.
После созревания выбирайте на стол только качественные плоды без повреждений и признаков гнили, не ешьте подпорченные томаты, лучше выкиньте их или оставьте на семена.
Что пишет литература:
Phytophthora infestans — это не настоящий гриб, а оомицет (водная плесень). Его спорангии прорастают в зооспоры — подвижные клетки с жгутиками, которые плавают в плёнке воды на листе. Именно поэтому холодная роса и дождь — триггеры: без воды зооспоры не двигаются и не заражают. При температуре 10-20°C и влажности выше 90% цикл от заражения до некроза занимает 3-5 дней, а при идеальных условиях — менее 24 часов. Отсюда и «кошмар одной ночи». Биология и агрессивность P. infestans описаны в обзоре «Phytophthora infestans: уничтожитель растений» (Phytophthora infestans: the plant (and R gene) destroyer, Fry W.E., Molecular Plant Pathology, 2008)
Ранее мы писали: Умами, карамель и золотистая корочка: почему соевый соус делает жареную капусту неузнаваемой
Фото: Magnific
