Как рассказывает автор канала «Мастер-Ок», споры о том, что полезнее после 50, рыба или мясо, не утихают.
Рыба богата омега-3, йодом и легкоусвояемым белком, но в ней может быть ртуть, а искусственно выращенную рыбу пичкают гормонами и красителями.
К тому же, жирные сорта в больших количествах вредны для печени, а для многих рыба просто не даёт чувства сытости.
Мясо — главный источник незаменимых аминокислот, которые нужны для мышц, мозга и иммунитета. Его дефицит ведёт к слабости и снижению интеллекта. Но красное мясо долго переваривается, может вызывать запоры, а споры о его связи с онкологией всё ещё ведутся.
Итальянский диетолог предлагает простой подход. После пятидесяти не стоит уменьшать количество животного белка: мясо едят минимум три раза в неделю, рыбу — хоть каждый день понемногу. Готовить лучше в отварном, запечённом виде или на пару, а не жарить. В каждый приём пищи добавляют салат из овощей с растительным маслом, а майонез и калорийные соусы исключают.
Кисломолочные продукты полезны для костей и зубов.
Сладкую выпечку сокращают до 1 или 2 раз в неделю, чтобы не перегружать поджелудочную.
Алкоголь надо ограничить, а лучше и вообще исключить.
И питаться стоит три раза в день, а не маленькими порциями, как советуют некоторые диеты — это просто неудобно для работающих людей.
Что пишет литература:
Эффективность средиземноморской диеты подтверждена крупнейшим PREDIMED исследованием с участие 7447 участников: снижение сердечно-сосудистых событий на 30% при диете с оливковым маслом и орехами. Это описано в исследовании «Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний средиземноморской диетой» (Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet, Estruch R. et al., New England Journal of Medicin
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как Ляйсан Утяшева держит форму без тренажёров и приседаний.
Фото: Magnific
