Как рассказывает автор канала «maru oru», бывают вечера, когда открываешь холодильник, а там вроде бы ничего нет.
Готовить не хочется, сил мало, вдохновения ещё меньше, и вот в этот момент взгляд почти всегда падает на упаковку яиц.
Яйца часто недооценивают, воспринимая их только как быструю яичницу, а ведь из них можно собрать полноценный ужин без лишних усилий.
Проще всего приготовить омлет с сыром. Для этого яйца взбивают с молоком и солью, выливают на разогретую сковороду и готовят под крышкой минут 7, после чего за минуту до готовности посыпают тёртым сыром.
Кстати, если не открывать крышку во время готовки, омлет получится особенно пышным.
Яичница с картошкой хороша везде и всегда. Картофель нарезают кубиками, хорошенечко обжаривают, затем сверху разбивают яйца и доводят до готовности под крышкой.
Яичные лепёшки представляют собой что-то среднее между омлетом и оладьями.
Яйца взбивают с мукой, солью и небольшим количеством молока или воды, тесто должно быть густым, но текучим, а затем лепёшки обжаривают на сковороде.
К слову, их можно есть и солёными, и сладкими.
Быстрый ролл в лаваше готовится просто: на сковороде делают тонкий омлет, сверху кладут лист лаваша, переворачивают, добавляют сыр и зелень, сворачивают в рулет и разрезают на кусочки. Удобно есть руками.
Яичный салат — вариант для тех, кому нужно что-то к хлебу. Яйца варят вкрутую, нарезают, смешивают с зелёным луком и заправляют майонезом или йогуртом. Можно добавить огурец или кукурузу. Если дать постоять десять минут, вкус становится насыщеннее.
Гренки с яйцом — быстрый завтрак. Хлеб обмакивают в смесь яиц с молоком и солью и обжаривают до золотистой корочки. Получается хрустящий снаружи и мягкий внутри. Можно сделать сладкий вариант с сахаром или солёный.
Запечённые яйца с овощами — блюдо без лишней возни. Овощи выкладывают в форму, сверху разбивают яйца, посыпают сыром и запекают в духовке двенадцать-пятнадцать минут. Можно использовать любую овощную смесь, и каждый раз будет новый вкус.
А еще мы рассказали о том, как есть клубнику, чтобы получить максимум пользы.
Фото: Freepik
