Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» вспоминает: раньше на праздничном столе рядом с оливье стояла простая тёртая морковь. А теперь её вытеснила магазинная корейская.
Хотя проще ее сделать самим.
Что нужно
Морковь — 3 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Майонез — 2 столовые ложки
Соль, чёрный перец
Щепотка сахара (если морковь не сладкая)
Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через давилку или потрите на мелкой тёрке. Всё смешайте в миске, добавьте майонез, соль, перец. Если морковь горчит или несладкая, бросьте треть чайной ложки сахара. Салат можно есть сразу. Но лучше дать постоять в холодильнике минут пятнадцать, станет вкуснее.
Для этого салата есть одна секретная добавка. Берёте горсть грецких орехов (грамм 50). Поджариваете на сухой сковороде пару минут, постоянно мешая, чтобы не сгорели. Остужаете. Рубите ножом на кусочки размером со спичечную головку, в крошку не надо. И смешиваете с салатом. Орехи дают маслянистость и делают закуску сытнее.
Ранее мы писали: Киллер-феминистка: Режиссёр «Горничной» Пол Фиг предлагает способ решения «мужского вопроса»
А еще мы рассказали о том, что приготовить, когда надоела яичница, а хочется чего-то новенького.
Фото: Freepik
