Хотите приготовить быстрый и сытный ужин, используя минимум продуктов, и не тратить время на сложные рецепты? Вот вам 7 рецептов горячего из трех основных ингредиентов. Капуста с беконом — необычное сочетание: нашинкуйте 250 г капусты, нарежьте 150 г бекона и 1 луковицу, обжарьте бекон, добавьте лук, затем капусту, посолите, поперчите и жарьте 10-15 минут. Индейка в томатно-сметанном соусе: нарежьте 500 грамм филе индейки, обжарьте, добавьте пару-тройку столовых ложек томатной пасты и 2 столовые ложки сметаны, влейте 200 милиллитров кипятка, тушите 25-30 минут. Подробнее о рецептах рассказали на канале «Едим Дома».
Конжи с креветками: в 2 л куриного бульона добавьте панцири креветок, проварите 5 минут, процедите. Добавьте 200 г риса, имбирь и чеснок, варите 45-60 минут до консистенции густой каши, затем добавьте 450 г креветок и варите еще 3-5 минут. Курица с лечо и картофелем: 500 г куриного филе обжарьте до полуготовности, добавьте 800 грамм нарезанного картофеля и 380 г лечо, тушите 20 минут. Паста с горбушей и зеленью: отварите 200 грамм пасты, в оливковом масле с цедрой лимона прогрейте 300 грамм филе горбуши и пасту, все смешайте и можно сразу подавать на стол.
Мнение эксперта: Лилия Касаткина — фуд-блогер
«Три ингредиента — это не про бедность, а про изобретательность. Когда у тебя мало продуктов, ты учишься их чувствовать. Ты не забиваешь вкус приправами, а раскрываешь то, что уже есть. Это лучшая школа для любого повара. Попробуйте — и вы поймёте, что гениальное просто»
