Всего за несколько минут можно приготовить целую стопку ароматных лепёшек, которые подойдут не только к чаю или кофе, но и к супу. Их рецептом поделились на канале “Готовим с Калниной Натальей”. Для приготовления понадобятся 200 миллилитров кефира, одно яйцо, 70 граммов сыра, треть чайной ложки соли и столько же соды, 3-4 столовые ложки муки и зелень по желанию.
Натрите сыр на крупной тёрке, мелко порубите зелень. В миске смешайте кефир, яйцо, соль и соду, затем добавьте сыр, зелень и муку. По густоте тесто должно получиться чуть жиже, чем на обычные оладьи. Разогрейте сковороду без масла, налейте пару столовых ложек теста, закройте крышкой и жарьте на небольшом огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Лепёшки получаются аппетитными и румяными, их лучше подавать горячими. Вкус у них сырный и очень насыщенный.
Экспертное мнение или что говорит наука:
А еще мы рассказали о том, как приготовить сочные котлеты в духовке без яиц.
Фото: Magnific
