Даже если питаться одной зеленью и овощами, наш организм не простится с холестерином, так как не может без него. Каждый день он вырабатывает до 800 мг, а это как три пачки сливочного масла! А ведь многие до сих пор верят, что если отказаться от животных жиров, то атеросклероза и инфаркта не будет. Это заблуждение.
На самом деле, проблема не в самом холестерине, а в том, как он перемещается по организму. Только 10% его плавает в крови, а остальные 90% сидят в клетках, делая их прочными и упругими. Холестерин – это не просто «вредное вещество». Он нужен для гормонов, витамина D, переваривания жиров и вообще для всех клеточных мембран.
Почему он становится опасным?
Сам по себе холестерин одинаковый, но «транспорт» для него разный. Печень упаковывает его в липопротеины: ЛПНП («плохие») – везут холестерин из печени в ткани и ЛПВП («хорошие») – забирают лишний холестерин обратно в печень, чтобы вывести его с желчью.
Проблема в том, что ЛПНП легко окисляются, особенно при высоком инсулине, и тогда они начинают портить сосуды.
5 ситуаций, когда холестерин вредит:
Фастфуд и жареная еда – особенно в сочетании с сахаром. Любимое многими сочетании газировка и картошка фри с соусом моментально увеличивают концентрацию опасных форм холестерина в крови.
Если есть много каш, выпечки и сладкого, но мало овощей и полезных жиров, начнется перекос в сторону углеводов –желчь начнет плохо вырабатывается и холестерин начнет плохо выводиться.
А вот частые перекусы стимулируют постоянный инсулин , что ведет окисление ЛПНП, которое напрямую сказывается на сосудах.
Стресс и вредные привычки также ускоряют повреждение сосудов.
При воспалениях и травмах холестерин хоть и начинает»латать» сосуды, но если его много, наоборот, образуются бляшки.
Почему диеты без жиров не работают?
Если вообще не есть животные жиры, печень просто начнёт производить больше холестерина сама. Нужен баланс: 1/3 животных жиров, 2/3 растительных. Полный отказ от яиц, мяса и молочки может привести к проблемам с желчным пузырём.
Как держать холестерин в норме?
Двигаться – спорт и даже обычная ходьба помогают расходовать лишний холестерин.
Есть клетчатку – овощи и зелень снижают окисление.
Поддерживать печень – умеренное количество животных жиров и правильный желчеотток.
Проверяете ли вы свой холестерин? Если нет – может, стоит сдать анализы?
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Ранее мы разбирались, почему вы быстро устаете и плохо соображаете, какие 4 привычки убивают ваш мозг
Екатерина Попова/Фото: Pinterest
