Манная каша получается с комочками, пригорает и убегает, и вы уже думаете, что это блюдо не для вас? Пришло время попробовать этот рецепт. Для него понадобятся 500 миллилитров молока, две столовые ложки манной крупы, треть чайной ложки соли, столовая ложка сахара, для яблок: одно-два яблока, две-три столовые ложки сахара и 20 граммов сливочного масла. Секретами поделились на канале «Готовим с Калниной Натальей».
Возьмите кастрюлю объемом 3,5 литра с толстым дном, ополосните ее холодной водой, чтобы каша не пригорела. Кусочком сливочного масла смажьте край кастрюли, так каша не убежит. На 500 миллилитров жидкости положите две столовые ложки манной крупы. Молоко разбавьте водой в пропорции 400 миллилитров молока на 100 миллилитров воды, всего получится два стакана жидкости. Добавьте соль и сахар, сверху насыпьте манную крупу и перемешайте. Поставьте на огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Сначала каша покажется жидковатой, но через время она разбухнет и станет идеальной консистенции. Выключите огонь, добавьте сливочное масло и дайте настояться пять минут.
Пока каша настаивается, приготовьте яблоки. Удалите у яблок сердцевину, нарежьте кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте яблоки около минуты, добавьте сахар и держите на огне до образования карамельной корочки. Подавайте кашу с карамелизированными яблоками сверху.
А еще мы рассказали про два способа приготовить печёночные котлеты без горечи.
Фото: Freepik
