Как рассказывает автор канала «Готовим с Калниной Натальей», утром не хочется тратить время на сложные блюда и долго стоять у плиты, но и оставаться без горячего завтрака тоже не вариант.
А вот эта картофельная лепёшка, которая готовится из простых продуктов за десять минут, может стать отличным решение проблемы.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Соль — примерно треть чайной ложки
- Чёрный молотый перец — сколько любите
- Растительное масло для жарки — буквально пара столовых ложек
Сначала картошку очищают и натирают на крупной тёрке.
Затем добавляют яйца, соль и перец, перемешивают.
Сковороду с маслом хорошо разогревают, выкладывают тесто и расправляют по диаметру.
Обжаривают с двух сторон до румяной корочки.
Готовую лепёшку можно разрезать на четыре части и подавать со сметаной.
Для разнообразия в тесто добавляют паприку или сушёный чеснок, мелко рубленую зелень, а перед переворачиванием кладут немного тёртого сыра, но тогда соли нужно меньше. Если картошка слишком сочная, лишнюю жидкость сливают перед добавлением яиц. Чтобы края получились хрустящими, сковороду не накрывают крышкой.
А еще мы рассказали о том, как приготовить сырники с ярким творожным вкусом.
Фото: Freepik
