Как рассказывает нам автор канала "Академия Вкуса", с возрастом суставы начинают напоминать о себе. Многие считают это неизбежной частью старения, но на самом деле многое зависит от нашего питания.
Настоящим спасением для суставов может стать обычный костный бульон, особенно если варить его долго – 6-8 часов. В процессе варки из костей выделяются коллаген, хондроитин и глюкозамин – именно эти вещества служат строительным материалом для хрящей. Похожими свойствами обладает и пищевой желатин, который можно добавлять в различные блюда.
Не менее важна жирная морская рыба – сельдь, скумбрия или сардины. Эти доступные продукты богаты Омега-3 жирными кислотами, которые эффективно борются с воспалением в суставах. Достаточно включать такую рыбу в меню несколько раз в неделю, чтобы почувствовать разницу.
Яркие сладкие перцы – красный и желтый – содержат рекордное количество витамина С. Этот витамин крайне важен для выработки коллагена, без которого хрящи теряют свою эластичность. Добавляя перец в салаты или горячие блюда ежедневно, мы помогаем своим суставам оставаться подвижными.
Восточные специи – имбирь и куркума – обладают выраженным противовоспалительным действием. Содержащиеся в них активные вещества помогают уменьшить боль и улучшить кровообращение в области суставов. Особенно полезна куркума в сочетании с черным перцем – такая комбинация усиливает полезные свойства.
Не стоит забывать и о мелких, но мощных помощниках – семенах льна и чиа. Богатые Омега-3 и способные образовывать гелеобразную субстанцию, они косвенно поддерживают здоровье суставов. Всего пара ложек этих семян в день – в каше, йогурте или просто замоченные в воде – могут принести ощутимую пользу.
Кроме питания, важно помнить о физической активности – плавании, ходьбе или специальной гимнастике. Эти виды нагрузки улучшают питание хрящевой ткани. Контроль веса снимет лишнюю нагрузку с суставов, а достаточное количество воды поддержит качество синовиальной жидкости. Отказ от вредных привычек также играет не последнюю роль в сохранении здоровья суставов.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как живут пенсионеры в Европе и почему у нас так не получится.
Фото: Freepik
Мин Кристина Подробнее об авторе