Почему суставы начинают болеть?
С возрастом наш организм перестаёт вырабатывать достаточное количество коллагена — белка, который составляет основу хрящей, связок и сухожилий. Многие пытаются решить проблему с помощью дорогих добавок, но, как объяснил мне врач, натуральный коллаген из пищи усваивается гораздо лучше.
Три продукта, которые вернули мне лёгкость движений
Холодец — не просто студень, а лекарство для суставов
Когда врач сказал, что обычный холодец может помочь, я сначала не поверил. Оказалось, при долгой варке костей и хрящей выделяется натуральный желатин — это и есть тот самый коллаген, который так нужен нашим суставам. Говяжий холодец укрепляет кости и сухожилия, свиной — полезнее для хрящей, а куриный (особенно из лапок) содержит гиалуроновую кислоту, которая улучшает подвижность. Важно варить его не менее 8 часов и есть 2–3 раза в неделю.
Лосось — природное средство от воспаления
Эта рыба — настоящая находка для суставов. В ней содержится не только коллаген, но и омега-3, которые вместе работают как натуральное обезболивающее. Дикий лосось (нерка, кижуч) полезнее фермерского — в нём в 2–3 раза больше омега-3. Лучше всего запекать его в фольге или готовить на пару, чтобы сохранить все полезные вещества. Врач рассказал мне историю бывшего футболиста, который за 4 месяца смог отказаться от обезболивающих, просто добавив в рацион лосося и убрав фастфуд.
Яйца — самый доступный источник коллагена
Я всегда считал, что желток — это сплошной холестерин, и старался его избегать. Оказалось, именно в нём содержатся аминокислоты, необходимые для выработки коллагена. Домашние яйца полезнее магазинных, а перепелиные содержат больше фосфора и железа. Лучше всего готовить их всмятку или делать пашот — так сохраняется максимум пользы.
Что изменится, если есть эти продукты регулярно?
Врач предупредил: суставы восстанавливаются медленно, но результат того стоит. Через месяц вы заметите, что хруст в коленях уменьшился, а движения стали более лёгкими. Через три месяца исчезнет боль, а через полгода суставы перестанут реагировать на смену погоды.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Екатерина Попова/Фото: Freepik
