Кошерная пища — это еда, соответствующая религиозным правилам иудаизма (кашруту). Подробнее о ней рассказал канал “GadgetPage”.
В такой пище разрешено к употреблению мясо животных с раздвоенными копытами, жующих жвачку, например корова или овца. Рыба с чешуёй и плавниками, например, лосось и сельдь. Курица, индейка и растительная пища после проверки на насекомых.
Запрещены свинина, морепродукты, хищные птицы. Смешивать мясное и молочное тоже нельзя. Их нельзя готовить, есть или хранить вместе. В религиозных домах для них отдельная посуда.
Запрещено использовать продукты, не прошедшие специальный забой (шхита) или приготовленные в некошерной посуде. Кошерные продукты часто маркируют специальным знаком.
Ранее мы писали: Не оливье: лёгкий новогодний салат с красной рыбой и авокадо
Фото: Freepik