Этот рецепт автор нашла случайно, но теперь он у неё в списке любимых, потому что готовится быстро, продукты самые обычные, а результат всегда радует. Главное — можно менять начинку каждый раз, и блюдо не надоедает, а если дома нет ягод, смело берите яблоки, сливы или груши. О том, как приготовить крамбл, рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
В миску насыпают 100 граммов сахара, добавляют 100 граммов муки, кладут 100 граммов холодного масла прямо из холодильника и перетирают руками до состояния крошки. Добавляют 100 граммов овсяных хлопьев и продолжают перетирать, по желанию добавляют рубленые грецкие орехи. В форму диаметром 26 см кладут 500 граммов замороженных ягод (предварительно размороженных), добавляют столовую ложку кукурузного крахмала и столовую ложку сахарной пудры, перемешивают и равномерно распределяют по форме.
Сверху на ягоды кладут крошку, разравнивают и выпекают при 180 градусах 20–25 минут, ориентируясь по своей духовке. Дают остыть и подают к столу. Если через 15 минут крошка уже сильно зарумянилась, а внутри ещё не готово, форму накрывают листом фольги. Кусочек крамбла отлично сочетается со сметаной, натуральным йогуртом или шариком мороженого. Если нет кукурузного крахмала, берут картофельный: его понадобится ровно столько же.
А еще мы рассказали про ПП-десерт, который реально вкусный
Фото: Freepik
