С возрастом даже от обычной еды в животе часто появляется тяжесть, газообразование или запоры. Пищеварение начинает остро реагировать на привычные блюда, и делать повседневные дела становится тяжело.
Вот несколько советов с канала «Академия Вкуса» о том, как вернуть нормальную работу кишечника можно с помощью обычных продуктов, которые есть практически в каждом доме. Чтобы наладить регулярный стул и убрать неприятные ощущения, вам абсолютно не нужно тратить деньги на дорогие аптечные препараты.
Можно есть квашеную капусту, но готовить ее нужно без уксуса и лишних соусов — используйте только обычную соль. Нашинкуйте кило капусты, натрите 1 морковь, добавьте 1 столовую ложку соли и хорошо помните руками, чтобы появился сок. Утрамбуйте всё в банку и оставьте при комнатной температуре на 3 дня, периодически протыкая деревянной палочкой. Ешьте по 2–3 столовые ложки такой капусты в день. В ней содержатся полезные бактерии, которые попадают в кишечник, вытесняют вредную флору и помогают избавлению от тяжести.
Купите в аптеке или магазине семена льна. Насыпьте 1 чайную ложку семян в стакан, залейте кипятком и подождите 20 минут. Вода станет густой и скользкой. Когда вы выпиваете этот настой утром, густая жидкость покрывает стенки желудка и кишечника защитным слоем. Это снимает раздражение и помогает еде двигаться дальше без задержек.
Запекайте яблоки в духовке или трите их на мелкой терке. В свежих яблоках много жесткой фруктовой кислоты, которая может вызывать раздражение. При нагревании в яблоках выделяется вещество пектин. Оно связывает накопившиеся в кишечнике газы и токсины, а затем мягко выводит их наружу.
Добавляйте 2 чайные ложки овсяных отрубей в стакан кефира или йогурта. Отруби — это пищевые волокна, которые не перевариваются в желудке. В кишечнике они впитывают воду, разбухают, увеличивают объем содержимого и помогают кишечнику регулярно очищаться.
Что пишут книги:
Механизмы работы пищевых волокон и микробиома подробно описаны в книге Джулии Эндерс «Очаровательный кишечник» /Gut: The Inside Story of Our Body’s Most Underrated Organ
А еще мы рассказали о том, как обычная крапива заменяет кофе и витамины.
Фото: Magnific
