Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», если хотите начать день с чего‑то вкусного, но вообще нет времени, то попробуйте сделать эти быстрые пирожки на кефире.
Ингредиенты:
- кефир — 400 мл.
- вода — 50 мл.
- яйца — 2 шт.
- мука — 350 г.
- сахар — 1 ч. л.
- соль — половина ч. л.
- сода — половина ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- отварные яйца — 4 шт.
- зелёный лук — 1 пучок
Сначала соедините кефир с водой и чуть-чуть подогрейте.
В миске взбейте яйца с солью и сахаром.
Затем влейте к ним тёплый кефир и ещё раз перемешайте.
Постепенно всыпайте муку.
Добавьте соду и растительное масло.
Мелко нарежьте отварные яйца и зелёный лук и добавьте их прямо в тесто.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом.
Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие лепёшки.
Жарьте пирожки сначала под крышкой пару минут, затем переверните их и доведите до готовности уже без крышки.
А еще мы рассказали про простой рецепт пикантного соуса с домашней аджикой.
Фото: Freepik