Хотите приготовить сытный завтрак за 10 минут без долгой подготовки и сложных ингредиентов? Ленивый хачапури — это творожно-сырная лепешка, которую могут съесть даже те, кто не очень любят творог. Подробнее о рецепте ленивого хачапури рассказали на канале «Цветкова Наталья».
В глубокой миске смешайте 250 граммов творога, щепотку соли и 2 яйца, хорошо разотрите вилкой, чтобы зерна творога стали мелкими. Добавьте 100 миллилитров молока и перемешайте. Натрите на крупной терке 60 граммов моцареллы и 60 граммов твердого сыра, мелко нарежьте зелень. Все ингредиенты отправьте к творогу и перемешайте. Всыпьте 100 граммов муки, смешанной с половиной чайной ложки разрыхлителя, просейте в творог и тщательно перемешайте до однородности. Сковороду смажьте растительным маслом, выложите тесто, распределите, чтобы оно покрыло всю сковородку, и накройте крышкой.
Готовьте на умеренном огне до золотистой корочки примерно 5-7 минут. Затем переверните лепешку при помощи тарелки или крышки, чтобы она осталась целой, и жарьте на медленном огне ещё 5-7 минут.Хачапури получается очень вкусным и сытным. Его хватает на семью из четырех человек. Подавайте горячим.
А еще мы рассказали 7 фактов о яйцах, которые перевернут ваше представление о привычном продукте.
Фото: Freepik
