Как рассказывает автор канала «Анастасия Крекова», в Китае питье горячей воды стало не просто традицией, а многовековой привычкой, связанной с медициной и гигиеной.
По представлениям традиционной китайской медицины, холодная вода нарушает баланс энергий и может замедлять пищеварение, ухудшать кровообращение и даже ослаблять иммунитет, а горячая вода, наоборот, ускоряет метаболизм и помогает выводить токсины.
Научные исследования подтверждают, что теплая вода улучшает пищеварение, помогает при простуде, снижает стресс и улучшает кровообращение.
Но вот вода выше 60 градусов может обжечь пищевод и повысить риск рака пищевода.
В жару горячая вода не подходит, а после тренировки холодная помогает быстрее восстановить баланс жидкости.
Холодная вода полезна после нагрузок, при тепловом ударе и для бодрости, но все же она замедляет пищеварение, особенно если пить во время еды, и может вызывать спазмы желудка.
Идеальна тёплая вода около 40 градусов, так как она не обжигает, улучшает метаболизм и подходит для ежедневного употребления.
К слову, в Китае это одна из самых знаменитых традиций, и даже молодое поколение в случае простуды или плохого самочувствия советует друзьям пить побольше горячей воды.
Что пишут книги:
Фундаментальный глобальный обзор, «Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages», опубликованное в авторитетнейшем журнале The Lancet Oncology (2016, рабочая группа Международного агентства по изучению рака, IARC), по итогам которого IARC официально классифицировала употребление очень горячих напитков (температурой выше 65°C) как «вероятно канцерогенное для человека» (Группа 2A). Регулярное термическое повреждение слизистой оболочки пищевода приводит к хроническому воспалению и повышает риск развития плоскоклеточного рака пищевода, независимо от самого состава напитка.
А еще мы рассказали про 7 напитков, которые лечат кишечник лучше любых таблеток.
Фото: Magnific
