Как рассказывает автор канала «Едим Дома с Юлией Высоцкой», фигура Жаклин Кеннеди восхищала весь мир, но мало кто знал, какой ценой это давалось. Книга её личной ассистентки Кэтти МакКеон раскрыла шокирующую правду о рационе первой леди.
Её дневное меню выглядело включало в себя варёное яйцо и чай на завтрак, на обед она ела творог с фруктами, а ужинала куриной грудкой или рыбой с салатом, иногда ела обезжиренный йогурт. Общая калорийность не превышала 600-700 калорий — критически низкий показатель для женщины ростом 170 см.
Жаклин была строга не только к себе, но и к дочери, отчитывая её за десерт в кафе. Однако даже железная воля давала сбои — ассистентка несколько раз заставала хозяйку ночью на кухне, тайно поедающей мороженое прямо из упаковки. Сегодня диетологи называют такое питание не диетой, а симптомом расстройства пищевого поведения, которое очень долго и тяжело лечится — часто пациенты доводят себя до анорексии и убивают такими диетами.
Какие вообще признаки такого расстройства? Сначала вы начинаете маниакально подсчитывать калории еды. Это полезно, но не рассчитывать каждый кусочек до грамма. После появляется сильное чувство вины после еды, тайные срывы и социальная изоляция. Вы можете даже начать обвинять других за то, что они много едят. Если вы узнали себя в этих пунктах, обязательно остановитесь и обратитесь к врачу — так вы не похудеете!
Что пишут книги:
Исследование: «Weight-related shame and guilt, intuitive eating, and binge eating», опубликованное в авторитетном рецензируемом журнале Body Image (2019, авторы: M. P. Craven, A. Fardouly, R. M. Rapee) доказывает прямую причинно-следственную связь: жесткие диетические ограничения (например, 600–700 ккал в день) физиологически провоцируют эпизоды компульсивного переедания (срывы) как защитную реакцию мозга на голод. Авторы подтверждают, что сопутствующее чувство стыда и вины после еды заставляет человека скрывать свое питание от окружающих (социальная изоляция) и создает порочный круг, который является ядром таких диагнозов, как нервная булимия или компульсивное переедание.
А еще мы рассказали про диету Ларисы Долиной, которая подарила ей стройность.
Фото: Magnific
