Обожаю этот молочный десерт с ягодами! Готовлю его часто, меняю лишь ягоды, каждый раз получая новый вкус. Десерт такой нежный и вкусный, что как- то незаметно съедаешь всю порцию. Делается десерт быстро и просто, так что можно баловать себя хоть каждый день.
Что нужно:
500 мл молока, я беру пожирнее, можно даже взять 10% сливки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
¼ ч. л. соли
60 г кукурузного крахмала. Картофельный крахмал лучше не брать, с ним десерт может не держать форму
50–70 г ягод, свежих или замороженных
Как готовить:
В кастрюлю наливаю молоко, добавляю сахар, ванильный сахар, соль и крахмал. Хорошо перемешиваю.
Ставлю на небольшой огонь и варю, пока не загустеет. Как только масса станет плотной, держу ещё минуту и снимаю с плиты.
Добавляю ягоды, у меня сегодня замороженная малина, ягоды не размораживаю, слегка перемешиваю, чтобы было красиво.
Выливаю в форму, застеленную пищевой плёнкой, накрываю сверху и оставляю остывать.
Потом режу на кусочки. Если хочется можно полить шоколадом или джемом.
Ранее мы публиковали психологический ликбез: почему вас перестают ценить и что делать, чтобы окружающие вновь увидели вашу значимость
Ольга Казанова/Фото: Pinterest
