После шестидесяти пяти лет люди часто ищут простые способы сохранить здоровье. Заботясь о своем организме, стоит обратиться к последним рекомендациям кулинарного блога «Едим Дома», где подробно объясняют, почему людям старшего возраста полезно пить обычный какао. Срочно перестраивать весь свой привычный рацион никто не заставляет. Научитесь просто выбирать качественные продукты в магазине, читайте состав на упаковке и иногда заменяйте привычный чай натуральным какао.
Американские ученые провели большой эксперимент — в нем поучаствовала аж двадцать одна тысяча человек старше шестидесяти лет. Часть людей каждый день принимала натуральный экстракт какао, а другая часть получала пустышку. Через несколько лет врачи проверили здоровье всех участников. В группе с какао смертность от болезней сердца и сосудов оказалась ниже на двадцать семь процентов.
Вся польза заключается в особых веществах под названием флаванолы. Это натуральные антиоксиданты. Они снижают уровень воспаления в организме, делают стенки артерий более прочными и тормозят возрастной износ органов. В эксперименте ученые использовали специальную дозу. В ней было пятьсот миллиграммов флаванолов. В обычном магазинном порошке полезных веществ намного меньше. На сто граммов продукта приходится всего десять миллиграммов антиоксидантов. По этой причине покупать надо только чистый порошок без сахара, сухого молока и сторонних добавок.
При покупке смотрите на вкус и цвет. Натуральный и самый полезный продукт всегда имеет горчинку и терпкий запах. Если какао проходило химическую обработку для смягчения вкуса, почти все полезные вещества в нем уже уничтожены!
Что пишут книги:
Механизмы сосудистого действия флаванолов и итоги клинического испытания подробно описаны в фундаментальном исследовании Sesso H.D. и соавторов «Effect of cocoa flavanol supplementation for the prevention of cardiovascular disease and cancer: the COSMOS randomized clinical trial» (журнал The American Journal of Clinical Nutrition, 2022)
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, как приготовить настоящие пожарские котлеты дома.
Фото: Magnific
