Как рассказывает автор канала TrueStory Travel, столовая в Англии совсем не похожа на привычную российскую. Здесь не бывает большого выбора первых блюд, мяса, гарниров, салатов и выпечки по низким ценам. В Англии столовые совмещают с пабами, потому что продавать алкоголь выгоднее еды: прибыль от одной кружки пива сравнима с прибылью от полноценного обеда.
Пиво начинают наливать только с одиннадцати утра. Автор зашёл в столовую около десяти, поэтому алкоголь был недоступен. В меню предлагали три варианта завтрака: континентальный, азиатский и английский. Был выбран последний.
Английский завтрак оказался совсем не тем, что ожидалось. В него не входили ни овсянка, ни пудинг. На тарелке оказались яичница глазунья из одного яйца, жареные сосиски, два кусочка бекона, тушёная фасоль, два тоста с маслом и хашбраун — картофельная котлета. Яйцо было несолёным, фасоль и хашбраун показались безвкусными. Больше всего понравился чай, который заказывали отдельно, поскольку в Англии чаепитие — самостоятельный приём пищи.
Стоимость завтрака составила четыре фунта девяносто пять пенсов — около пятисот пятидесяти рублей. Автор считает цену завышенной примерно втрое. Еда показалась слишком жирной, и это объясняет, почему среди британцев много людей с лишним весом. На пляже автор заметил, что каждая третья девушка имеет лишний вес, а отдых британок малоподвижен — они просто лежат и потягивают пиво.
Что пишет литература:
Исследование Gaal S. (2018) о паттернах завтраков в Великобритании показывает, что высокожирный завтрак (35% углеводов, 20% белка, 45% жира) является типичным для британской кухни
А еще мы рассказали о том, как готовится маринованная селёдка, которая украсит любой стол.
Фото: Magnific
