Хотите приготовить что-то вкусное к чаю за 15 минут, когда нет времени на пирожки? Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой — это быстро, вкусно и сытно. Для начинки натрите на тёрке 50 граммов мягкого сыра (моцарелла) и 150-200 граммов твёрдого сыра (можно двух видов). Добавьте мелко рубленую зелень укропа или петрушки и по желанию измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешайте. Лаваш нарежьте на небольшие прямоугольники одинакового размера. Подробнее о рецепте жареного лаваша с сыром рассказали на канале «Женский журнал Cook-s».
На каждый прямоугольник лаваша по центру края положите примерно 2 столовые ложки начинки. Накройте начинку по бокам лавашом и сверните в рулетик. Яйцо взбейте вилкой в отдельной миске. Обмакните заготовки в яйце и сразу выкладывайте на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте на умеренном огне со всех сторон до золотистости. Готовые трубочки снимите со сковороды на бумажные полотенца или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте горячими к чаю.
А еще мы рассказали о том, как приготовить ресторанное пюре у вас дома: 7 правил от профессионала.
Фото: Freepik
