Каждый день на приеме у кардиологов и хирургов люди старше пятидесяти лет жалуются на постоянные головокружения и проблемы с давлением. За десятки лет врачебной практики специалисты видят одну и ту же картину: стенки артерий уплотняются и теряют эластичность вовсе не от возраста или жирного мяса, а от повседневной привычки досаливать готовую еду.
В блоге «Живи без боли» рассказали историю реального пациента, тридцатичетырехлетнего мужчины, который попал на операционный стол с инсультом. Он регулярно занимался спортом, не пил и не курил, а его уровень холестерина находился в норме. Однако состояние артерий соответствовало возрасту шестидесяти пяти лет. Причиной такого разрушения кровеносной системы оказался ежедневный избыток натрия.
Отказ от жирного мяса, сала или яиц почти не меняет общую статистику заболеваний. Суточная потребность организма составляет всего два или три грамма натрия, и это количество уже содержится в обычном хлебе, сыре или супе. Когда вы досаливаете тарелку с едой, эта доза увеличивается в четыре раза.
Механизм здесь простой и чисто физиологический. Избыток соли удерживает жидкость, поэтому объем крови резко возрастает и нагрузка на сердце увеличивается. На внутренних стенках возникают микроскопические повреждения, и именно в эти трещины начинает забиваться холестерин. Чтобы закрыть дефекты ткани, организм формирует бляшки, из-за чего просвет сосуда сужается.
Попробуйте на время убрать солонку со стола и замените ее лимонным соком, чесноком или сушеными травами. Уже через пару недель чувствительность вкусовых рецепторов восстановится, лицо по утрам не будет так сильно отекать, а показатели давления постепенно приходят в норму.
Что пишут книги:
Согласно «A comprehensive review on salt and health and current experience of worldwide salt reduction programmes» резкое снижение потребления соли действительно приводит к быстрой нейропластической адаптации вкусовых рецепторов: в течение 10–14 дней происходит повышение чувствительности эпителиальных клеток языка к ионам натрия, что позволяет воспринимать естественный вкус пищи без необходимости дополнительного досаливания, параллельно снижая периферические отеки за счет восстановления нормального осмотического баланса и улучшения выделительной функции почек
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы раскрыли настоящий секрет «идеальной жизни» Екатерины Стриженовой.
Фото: Magnific
