Многие удивляются, когда видят, как турки покупают уксус ящиками. За пять лет поездок в Турцию стало понятно, что уксус там используют постоянно, и у него множество применений. Разведите уксус с водой — одна столовая ложка 70-процентного уксуса на литр воды — и протрите холодильник, запахи исчезнут. Тот же раствор подходит для пластиковых контейнеров, куда въедаются запахи. Смешайте уксус с солью и потрите кружки — налёт от чая и кофе уходит за пару движений. Подробнее о способах применения уксуса рассказали на канале «Большое сердце».
Уксус справляется с ржавчиной. Достаточно протереть ржавое место тряпкой, смоченной в уксусе, а если ржавчина застарелая, то всего лишь замочить предмет на несколько часов, а потом потереть щёткой. Кувшин для воды с фильтром тоже можно почистить уксусом: разведите его с водой в равных пропорциях, протрите все поверхности и ополосните. После работы со свёклой руки часто краснеют, и отмыть их сложно. Если протереть ладони уксусом, сок не въедается в кожу. Уксусная кислота помогает и в борьбе с папилломами — её наносят зубочисткой прямо на новообразование, избегая здоровой кожи.
Что говорит наука:
Накипь и налёт состоят из карбоната кальция и гидроксида магния. Уксусная кислота вытесняет из них угольную кислоту, которая распадается на воду и углекислый газ. В результате образуется растворимый ацетат кальция, который легко смывается. Это базовая кислотно-основная реакция, описанная в учебнике Ахметова Н.С. «Общая и неорганическая химия» раздел «Карбонаты и их свойства».
А еще мы рассказали рецепт диетических, но очень сытных кабачковых оладий с куриным филе.
Фото: Magnific
