Пшённая крупа есть в любом магазине, но многие проходят мимо и даже не догадываются, насколько она полезна для поджелудочной и контроля сахара. Как рассказывает автор канала «Академия Вкуса», пшённая каша может стать простым и натуральным решением, если готовить её правильно.
Первым делом тщательно промойте крупу в нескольких водах, раз семь или восемь, пока вода не станет прозрачной. Так уходит горчинка, и каша становится вкуснее. Варите на воде, на одну часть пшена берите примерно две с половиной или три части воды.
После закипания уменьшите огонь и готовьте под крышкой двадцать или двадцать пять минут. В готовую кашу добавьте маленький кусочек хорошего сливочного масла или чайную ложку нерафинированного льняного, соль добавьте по минимуму уже в тарелку, и никакого сахара.
Ешьте такую кашу три или четыре раза в неделю на завтрак или как лёгкий ужин. Для разнообразия при варке можно добавить немного тёртой тыквы или моркови. Через пару месяцев такой диеты вы почувствуете себя намного лучше, и анализы придут в норму.
Всегда хорошо промывайте крупу, знайте меру, потому что даже полезная еда в больших количествах может навредить!
Если есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, начинайте с маленьких порций. И не превращайте пользу во вред, потому что гора сахара или жирного молока сведёт на нет все полезные свойства каши. Чтобы поддержать поджелудочную и держать сахар в узде, добавляйте в рацион нежирное отварное или запечённое мясо и птицу, паровые или тушёные овощи, кисломолочные продукты без сахара, творог невысокой жирности и травяные чаи.
Что пишут книги:
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, почему популярный способ есть орехи оказался пустышкой.
Фото: Magnific
