Планируете поездку в Рязанскую область и хотите знать, какие гастрономические бренды стоит попробовать, и где их можно купить? Обязательно попробуйте калинник, десерт из ржаной, пшеничной и черёмуховой муки с начинкой из джема, покрытый глазурью из белого шоколада. Родиной калинника считается село Березово Сасовского района. В 2024 году калинник признали лучшим гастрономическим брендом. У калинника есть свой сайт с картой точек продаж. Подробнее о гастрономическом туризме в Рязанской области рассказали на канале «Елена Поморцева. Путешествую по России».
В Рязани проходит гастрономический фестиваль «Кухня Рязанского края», где 20 ресторанов представляют сеты на основе региональных продуктов. Обязательно попробуйте перепела, запечённого в капустном листе, стоит около 900 рублей — дорого, но невероятно вкусно. За восемь лет у фестиваля появились свои поклонники, которые бронируют столики, чтобы перепробовать всё.
В Касимове работают три шоколадные фабрики. В магазине в ТЦ «Кротберс» продают шоколадные плитки, конфеты ручной работы и дубайский шоколад. В пекарне «Душевный хлеб» придумали пряник «Мещерянник» и еловое печенье. Не забудьте про татарскую кухню! Попробовать можно почти все: зур-белеш, эчпочмак, губадия, ляваши, плов с кониной и татарский капучино с халвой.
Мнение эксперта: Елена Поморцева — автор блога о путешествиях по России, гастрономический турист:
«Рязанская область — это не только исторические города и красивая природа, но и удивительная гастрономия, которая может удивить даже искушённого туриста. Здесь есть всё: от аутентичных десертов с многовековой историей до авторских шоколадных изделий и необычного елового печенья. Если вы планируете поездку, обязательно включите в маршрут гастрономические точки — это сделает ваше путешествие незабываемым и очень вкусным».
А еще мы рассказали про 7 правил от нутрициолога для безопасного пикника.
Фото: Magnific
