Весной мы привыкли резать редис со сметаной и зеленью. Но есть вариант посытнее: добавить к нему творог. Звучит странновато, но на деле отлично работает. Кулинары канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой говорят, что это беспроигрышный вариант.
Тут и клетчатка из редиса, и белок из творога. Такой салат надолго даёт чувство сытости. Редис даёт свежесть, витамин С и лёгкую остринку, а творог — белок и кальций. К тому же творог смягчает резкость молодого редиса.
Для приготовления берёте творог, чуть подсаливаете. Редис режете соломкой, укроп мелко рубите. Всё смешиваете. Заправлять ничем не надо: если творог мягкий, он сам всё свяжет. Но если хочется, можно добавить ложку сметаны.
Но вот на завтрак такой салат лучше не пробовать: редис на пустой желудок может вызвать раздражение
Ранее мы писали:
Невыносимая тяжесть любви или «О любви» в «Мастерской Петра Фоменко»
Как сделать так, чтобы свёклу съедали даже те, кто её терпеть не может
