Сердечная диета помогает снизить давление и холестерин, а значит, уменьшить риск инфарктов и инсультов. Я изучила рекомендации американских кардиологов и выбрала самые доступные продукты, которые реально работают.
Картошка — да!
Главный враг гипертонии — натрий, а нейтрализует его калий. Проще всего получить калий из обычной картошки, но есть нюанс: запекайте её в кожуре (я заворачиваю в бумагу для выпечки — получается вкусная корочка). Ешьте с оливковым маслом, а если добавите жирную рыбу (например, селёдку), получите ещё и омега-3. Да, селёдка солёная, но если в этот день меньше соли в других продуктах — ничего страшного.
Лучшие белки
✔ Курица (даже ножки, но без кожи) — помогает снижать давление. Главное — не жарить, жареная корочка вредит сосудам.
✔ Яйца — их белок уникален, снижает плохой холестерин и защищает от атеросклероза.
Молочка
Творог (9% жирности) и кисломолочные продукты — 2–3 раза в день. Недостаток кальция может даже привести к остановке сердца! Чтобы он лучше усваивался, сочетайте с витамином С (киви, цитрусовые).
Зелень и овощи
✔ Всё тёмно-зелёное (капуста, брокколи, руккола, петрушка) — обязательно для гипертоников.
✔ Кислые фрукты и ягоды (апельсины, клюква) — полезны для сосудов. Клюква, кстати, защищает от атеросклероза и даже деменции!
Коричневый рис и каши
Белый рис почти бесполезен, а вот коричневый, гречка, пшено, перловка — содержат клетчатку и микроэлементы.
Бобовые
Фасоль, горох, чечевица снижают холестерин и борются с воспалениями. Плюс это еда для хорошего микробиома, который влияет на весь организм.
Орехи и кислое
Грецкие и другие орехи полезны для давления. А всё кислое (ягоды, цитрусовые) поддерживает сосуды.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. В каждом конкретном случае рекомендуем обратиться к специалисту.
Ранее мы писали, как вернуть сияние глаз или как разжечь внутренний огонь, если жизнь стала серой?
Екатерина Попова/Фото: Freepik
