В самом названии «Хочу знать» выявлен весь концепт передачи. Зрители предлагают свои вопросы – Михаил Ширвиндт на них по возможности отвечает. Зрителям интересно – разведение тунца, откуда у бублика дырка, карамельки с рисунком, академическая гребля и много ещё чего. Судя по набору вопросов, присылаемых на адрес программы, аудиторию передачи составляет совсем не молодёжь, которая, как известно, и так всё знает, а женщины-домохозяйки, смотрящие одним глазом в кастрюлю, а другим – на весёлого ведущего, колесящего по миру.
Нужно сказать, что Ширвиндт – ещё и смелый человек: на собственный страх и риск держит в руках кокосового краба размером с курицу и «спускает» себя в единственный в мире дом в форме унитаза… Транслируется передача днём, да ещё и по будням. На вечер руководство Первого канала оставляет «сладенькое» и «солёненькое» – вся страна после рабочего дня дружно копается в грязном белье своих соотечественников. Передача «Хочу знать» не имеет «достоинств» прайм-тайма. Добрая, в меру интеллектуальная, она рассказывает телезрителям о малоизвестных случаях и исторических фактах. Добавим к этому репортажи из экзотических стран, рассказы об их обычаях и кухне, и получается весьма интересная, действительно познавательная передача. Когда ещё российскому студенту с его стипендией предстоит увидеть такую экзотику собственными глазами?
, студентка