Как рассказывает автор канала «maru oru», макароны ну очень легко сварить, а добавив пару ингредиентов, можно получить полноценное блюдо за двадцать минут.
Вот вам пять простых вариантов, которые выручают, когда сил почти нет, а поесть хочется нормально.
Начнём с макарон с фаршем и томатами.
Для них на сковороде обжаривают фарш, разбивая комочки, затем добавляют лук, томаты в собственном соку или соус и тушат до загустения, затем варёные макароны смешивают с соусом, а сверху посыпают сыром.
Для сливочного варианта с сыром сливки прогревают на маленьком огне, добавляют чеснок, затем тёртый сыр, который плавится, а в конце варёные макароны просто смешивают с этим соусом.
Домашняя карбонара готовится просто: бекон обжаривают на сковороде, а отдельно взбивают яйцо с тёртым сыром. Варёные макароны перекладывают к бекону, выключают огонь, добавляют яично-сырную смесь и быстро перемешивают, чтобы соус стал кремовым.
Макароны с курицей и сметаной получаются мягкими и нежными. Курицу нарезают, обжаривают до золотистой корочки, добавляют сметану и немного воды, тушат до мягкости, а затем смешивают с макаронами.
И наконец, лёгкий вариант с овощами. На сковороде обжаривают лук и морковь, затем добавляют любые свежие или замороженные овощи, прогревают их и смешивают с макаронами. Если менять овощи, каждый раз будет новый вкус.
А еще мы раскрыли секреты домашнего фарша, панировки и жарки.
Фото: Freepik
