Сегодня многие боятся слова «тромб». А ведь наши деды спокойно копали грядки, ели борщ и даже не слышали о густой крови. Как рассказывает автор канала «Игорь Ботоговский», еда заменяла им лекарства, потому что в их рационе было три простых продукта, которые помогали сосудам не хуже современных добавок.
Квашеную капусту в СССР заквашивали бочками и добавляли клюкву или тмин для усиления пользы.Этот продукт сегодня хвалят даже западные диетологи, потому что капуста после закваски становится источником полезных бактерий. Ели её с картошкой, селёдкой или чёрным хлебом, а зимой заменяли витамины.
Борщ, винегрет и селёдка под шубой были в каждом доме, но никто не догадывался, что свёкла в этих блюдах очень помогает сосудам. Она очищает организм от вредных веществ и снижает уровень веществ, которые способствуют образованию тромбов. Она расширяла сосуды и улучшала кровоток, поэтому советские врачи советовали есть её при давлении.
Калий и магний в свёкле поддерживали сердце, и сегодня эти же элементы прописывают кардиологи. Варёная свёкла с чесноком и грецким орехом даёт тройную пользу для крови.
Чеснок в СССР добавляли в супы, натирали на хлеб и ели с салом. Он разжижал кровь и снижал холестерин.
Раздавите зубчик чеснока и оставьте на десять минут, чтобы активировались полезные свойства. Потом добавьте в тёплый суп или намажьте на чёрный хлеб. Ешьте по одному или два зубчика ежедневно. Сегодня наука подтверждает, что советский рацион похож на средиземноморскую диету, которую считают лучшей для профилактики сердечных болезней.
Что пишут книги:
Книга Уильяма Ли «Ешь, чтобы победить болезнь»/Eat to Beat Disease
Свёкла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота, естественным образом расширяя сосуды и улучшая кровоток. Чеснок содержит аллицин, но он активируется только если раздавить зубчик и подождать десять минут. Квашеная капуста поставляет пробиотики, снижающие общее воспаление в организме.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, нужен ли суп каждый день: мнение врача и 5 правил полезного первого блюда.
Фото: Magnific
