Прекрасное утро начинается с сырных блинчиков, и этот вариант завтрака понравится всей семье. О том, как их приготовить, рассказал автор канала «IVLEV CHEF».
Вам понадобится 200 мл кефира 3,2%, два яйца, 70 г муки, 70 г тертого сыра, 5 г зеленого лука, соль, перец, сахар по вкусу и немного растительного масла для жарки. Для теста смешайте кефир, яйца, муку, сахар, соль и растительное масло. Хорошенько перемешайте и дайте тесту отдохнуть, накрыв миску тряпкой. Не трогайте и не мните тесто около пятнадцати минут!
Натрите сыр на мелкой тёрке и снова перемешайте. Сюда же нашинкуйте зеленый лук. Переходите к плите: нагрейте сковородку и жарьте блины небольшого размера. Каждый блин после жарки смажьте растопленным сливочным маслом для вкуса. Выбирайте любую начинку, например риет, фаршируйте блинчики и подавайте к столу.
Ранее мы писали: Парадокс жары: как горячий чай спасает лучше ледяной воды
Фото: Freepik