Когда надоели обычные бутерброды с колбасой, готовьте необычные. Рецепт подсказал канал «Простые Вкусные Рецепты». Колбасу, лучше всего сырокопчёную, натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на крупной тёрке. Картофель нарежьте кусочками и отварите до готовности, затем потолките в пюре с солью и сливочным маслом. В пюре добавьте смесь перцев, мелко нарезанный укроп, тёртую колбасу и тёртый сыр, всё тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте одно яйцо и две столовые ложки муки, снова перемешайте до получения густой однородной массы.
Сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы котлеты хорошо пропеклись и стали румяными. Получается очень вкусно и сытно. На завтрак с чашкой кофе или чая — самое то. Такие котлеты можно подавать со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами.
Ингредиенты: 100 г салями или любой сырокопчёной колбасы, 250 г картофеля, 30 г твёрдого сыра, пучок петрушки или укропа, 2 столовые ложки муки, 20 г сливочного масла, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
Ранее мы писали: Домашний печёночный паштет за 20 минут вашего времени
Фото: Magnific
