Сырные треугольники можно приготовить за 15 минут по рецепту с канала «Кухонный сумбур». Они получаются мягкими, золотистыми, пышненькими и очень аппетитными. Их можно подавать вместо хлеба к супу или салату, а можно просто как самостоятельный перекус с чашкой сладкого чая или кофе. Сыр для приготовления подойдёт любой твёрдый или жирный, а если смешать несколько видов сыра, вкус станет ещё интереснее и насыщеннее.
Для рецепта возьмите 200 граммов твёрдого сыра, 90 миллилитров молока, 1 куриное яйцо, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли, 300 граммов муки и растительное масло для жарки. Сначала натрите сыр на крупной тёрке и переложите в глубокую миску, к нему добавьте яйцо, разрыхлитель и соль, всё перемешайте. Влейте молоко и снова хорошо перемешайте, а потом постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Муку обязательно просейте!
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5-1 сантиметр. Чем тоньше раскатаете, тем хрустящее получатся треугольники. Разрежьте раскатанное тесто на длинные полосы, а затем нарежьте полосы на треугольники.
Разогрейте на сковороде растительное масло, чтобы оно покрывало дно. Обжаривайте треугольники с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Готовые треугольники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими, так как свежие намного вкуснее.
Что говорят эксперты:
А еще мы рассказали о том, как фрукты на самом деле помогают усваивать мясо.
Фото: Magnific
