Как рассказывает нам автор канала «Советы для здоровья», когда мы чистим тыкву, большинство отправляет семечки в мусорку.
Но семечке любого растения природа пытается упаковать всё самое лучшее, чтобы дать будущему ростку шанс выжить.
Тыквенное семечко в этом смысле чемпион, так как если снять с него жесткую белую кожуру, внутри оказывается нежное зеленое ядрышко, содержащее практически всё, что нужно человеку.
Самыми главными причинами, за которые диетологи и кардиологи любят тыквенные семечки, цинк и магний.
Если у человека слоятся ногти, волосы выглядят тусклыми, а кожа напоминает наждачку даже после хорошего крема, скорее всего, организму не хватает именно того набора микроэлементов, который лежит в тыквенных семечках.
Для мужского здоровья тыквенные семечки особенно полезны, ведь содержание цинка в них колоссальное, а цинк является главным помощником в работе предстательной железы.
Для женщин тыквенные семечки тоже полезны, но тут подход немного другой.
Женский организм чутко реагирует на дефицит железа и магния, так что если знакомы проблемы с предменструальным синдромом, если в определенные дни цикла накрывает волна раздражительности или грусти, стоит попробовать есть тыквенные семечки за неделю до предполагаемой даты.
Клетчатки в семечках тоже много, причем той самой, которая работает как ершик.
Небольшое количество сырых или слегка подсушенных семечек помогает наладить стул, так что если часто бывает вздутие или чувство тяжести после еды, стоит добавить столовую ложку измельченных семечек в утреннюю кашу или йогурт.
В тыквенных семечках содержатся незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, те самые хорошие жиры, которые не засоряют сосуды бляшками, а помогают сохранять их эластичность.
Здесь важно понимать разницу между сырыми и жареными семечками.
Когда семечки жарят на сковороде с маслом до хруста, большая часть полезных жирных кислот убивается, Соль задерживает воду, а шелуха, если ее есть в больших количествах, может забить кишечник.
Идеальны будут сырые или слегка подсушенные в духовке при температуре не выше шестидесяти градусов семечки.
Покупая уже очищенные ядрышки в прозрачном пакете, можно купить прогорклый продукт, поэтому лучше покупать семечки в скорлупе и чистить самим .
Норма для взрослого человека будет съедать примерно пятьдесят граммов в день, примерно горсть без горки.
Семечки можно добавлять в смузи, в салаты вместо гренок или брать с собой просто как перекус на работе вместо печенья и конфет.
При выборе семечек стоит обратить внимание на цвет, так как хорошее семечко не должно быть ярко-желтым или с пятнами, а запах затхлости, плесени или прогорклого масла должен стать табу.
Хранить семечки лучше в холщовом мешочке или стеклянной банке в темном прохладном месте, в идеале вообще в холодильнике.
У тыквенных семечек есть и минусы. Они калорийны, а некоторым людям с повышенной кислотностью желудка или при обострении гастрита сырые семечки могут дать изжогу.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали про зелень номер один, в которой в 40 раз больше витаминов.
Фото: Freepik
