Кабачковые палочки в духовке могут получиться хрустящими и ароматными, если знать несколько простых правил и готовить их по рецепту с канала «Шеф-повар Василий Емельяненко». Для приготовления возьмите два кабачка, немного пармезана, два или три зубчика чеснока, панировочные сухари, растительное масло, специи по вкусу и соль.
Кабачки очистите от кожуры, нарежьте палочками и удалите семена. Сбрызните маслом, добавьте специи, чеснок, тёртый пармезан и сухари, посолите и перемешайте. Выложите на пергамент и запекайте при 200 градусах около двадцати минут. Подавайте со сметаной или греческим йогуртом.
Такие палочки можно есть как самостоятельную закуску, а можно подать вместо картошки к ужину. Если хотите, добавьте в панировку немного паприки или сушёных трав.
Что пишут эксперты:
А еще мы рассказали о том, почему один и тот же фарш нужно готовить по-разному.
Фото: Magnific
