Как рассказывает автор канала «Психология и Факты», японский подход к долголетию заключается не в чем-то конкретном, а в повседневных привычках, которые работают на ваше здоровье изо дня в день.
В Японии средняя продолжительность жизни составляет 84 года, и секрет кроется в умеренности, питании и движении.
Сначала стоит вспомнить принцип 80% насыщения, который помогает не переедать и вовремя останавливаться.
Кроме того, японцы каждый день едят суп, потому что в Японии мисо-суп с пробиотиками запускает пищеварение и поддерживает микробиоту.
Очень важно ограничение соли и масла. В регионе Нагано соль снижают до 0,9 грамма в день, а масло — до одной чайной ложки.
Вместо интенсивных тренировок японцы выбирают ходьбу. Ежедневные пешие прогулки тренируют сердце и сосуды без перегрузок.
Также в рационе обязательно присутствует тофу. В нём много белка, мало калорий и есть изофлавоны, полезные для кожи.
Наконец, ферментированные продукты — мисо, натто, маринованные овощи — восстанавливают микрофлору и укрепляют иммунитет.
Что пишут книги:
Япония активно внедряет политику снижения потребления соли для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Моделирование в исследовании Ikeda N. et al., «Evaluation of public health and economic impacts of dietary salt reduction policies in Japan» (Hypertension Research, 2025) показывает, что достижение национальных целей по сокращению соли может снизить случаи ССЗ на 1–3% и сэкономить до 2% расходов на здравоохранение за 10 лет. Префектура Нагано — лидер в этой программе, где люди научились готовить вкусно с минимумом соли.
А еще мы рассказали о том, как правильно мыть магазинные яблоки и огурцы, чтобы не съесть химию.
Фото: Magnific
