Многие сорта укропа быстро выбрасывают цветонос и засыхают, поэтому приходится подсевать его каждые 10–15 дней. О том, какие сорта укропа не требуют подсева, рассказал автор канала “Волжский сад”.
Кустовые сорта Буян и Салют плодоносят все лето, с них можно собирать очень много зелени, которой хватит на любые блюда. В их листьях закладываются новые розетки в пазухах, то есть, если вы оборвете нижние листики, то появится сразу несколько новых. Эти кустовые укропы не срезают полностью — их постепенно «оббирают» на протяжении всего сезона. Для постоянного запаса зелени достаточно около 20 кустов. У сорта «Буян» жилки листьев и сами стебли очень мягкие и податливые, поэтому при сушке и засолке их можно использовать вместе с листьями, кладя в банки с соленьями.
Помимо кустовых, есть облиственные сорта: Борей, Кибрай, Анна, Букет для Шурика, Супердукат. Их сеят с интервалом в две недели в мае и начале июня. Минус кустовых сортов в том, что в открытом грунте они обычно не дают вызревших семян, однако в теплице или в южных областях получить их вполне реально.
Единственный сорт, у которого семена вызревают в открытом грунте и в северных районах, Лесногородский. Семена этого сорта легко размножаются самосевом. Если не перекапывать место летнего посева, укроп легко самосеется в следующем году. Кустовые укропы лучше выращивать через рассаду. В конце марта сеют по 2 семечка в стаканчики, оставляют самое сильное растение. Пересадку на грядку осуществляют, когда у рассады появится 5–6 настоящих листьев.
Ранее мы писали: Забудьте про кашу: как превратить «Геркулес» в пирог, который съедают за 10 минут
Фото: Freepik
