Ингредиенты для небольшой порции на двоих: филе сельди 80 граммов, вареная картошка 200 граммов, соленые огурцы 60 граммов, репчатый лук 30 граммов, укроп и майонез по вкусу. Если готовить для гостей, нужно увеличить количество. Подробным рецептом поделился автор канала “Розовый баклажан”.
Селедку чистят или берут готовое филе и режут на кусочки поперек, вареную картошку в мундире режут кубиком, а соленые огурцы режут полукружочками. Лучше использовать красный сладкий лук, его режут тонюсенькими полукольцами, а укроп мелко рубят. Все ингредиенты складывают в салатник, соль не нужна, её достаточно от соленых огурцов и селедки, перец добавляют по желанию.
Заправка для этой закуски необычная, вместо растительного масла используется майонез. Сочетание с майонезом превосходит все ожидания, вкус получается совсем другим, казалось бы, ничего особенного, но классика и что-то новое одновременно. Все перемешивают и можно пробовать.
А еще мы рассказали про 5 приёмов шеф-поваров, которые работают и на домашней кухне
Фото: Freepik
