Как рассказывает автор канала «Сладкий Персик», на одном фуршете она попробовала спринг-роллы и была поражена их вкусом. Теперь эта закуска всегда на её праздничном столе.
Спринг-роллы — это азиатские рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Они бывают свежие и жареные. Автор предпочитает свежие с овощами и креветками.
Морковь и огурец нарезают брусочками. Креветки размораживают, промокают от влаги и обжаривают по три минуты с каждой стороны. Варёно-мороженые достаточно жарить по минуте. Затем их нарезают кусочками.
Рисовую бумагу опускают в воду на пять секунд, кладут на доску. На край листа выкладывают салат, сливочный сыр, огурец, морковь и креветки. Сворачивают конвертиком. Из указанных ингредиентов получается порция на компанию. Подают с соевым соусом.
Что пишут книги:
А еще мы рассказали о том, почему остывшая картошка полезнее горячей: парадокс резистентного крахмала.
Фото: Magnific
