Собираясь в поездку на поезде, многие берут с собой колбасу и бутерброды, но через сутки такая еда надоедает, а продукты могут испортиться. О том, как собрать завтрак, обед и ужин на сутки без магазинной колбасы, рассказал автор канала «Кулинарные записки обо всём».
Обязательно нужна термосумка с плотными стенками, а вместо аккумуляторов холода возьмите замороженные бутылки с водой или со льдом. Для завтрака подойдут варёные яйца, овсяные хлопья в пакетиках или банке с солью и сахаром, домашние булки с мясом. Именно с мясом, а не колбасой — она будет пахнуть на весь поезд. Котлеты жарьте накануне, остудите и заморозьте, не добавляйте в фарш хлеб, муку, лук и чеснок. Для обеда возьмите отварной холодный картофель, куриное филе или буженину в фольге, помидоры, огурцы и хлеб. Мясо запекайте заранее и остужайте. Всё укладывайте в сумку-холодильник холодным или замороженным.
Если нужно подогреть еду, попросите проводника — у многих есть микроволновка. Яйца можно подогреть, очистив от скорлупы и залив кипятком на 3–5 минут. Котлету или курицу без фольги поместите в чистый сухой пакет, завяжите и опустите в кипяток на несколько минут.
А еще мы рассказали о том, как питаться правильно и не разориться.
Фото: Freepik
