Многие до сих пор верят историям про вредный холестерин в яйцах, но за этим мифом стоят десятилетия устаревших данных, которые наука уже опровергла. Автор канала «Игорь Ботоговский» рассказал, что на самом деле говорят свежие мета-анализы, данные Университета Южной Австралии и рекомендации диетологов.
В 2025 году в American Journal of Clinical Nutrition опубликовали результаты исследования: насыщенные жиры, а не пищевой холестерин, повышают уровень плохого холестерина ЛПНП. Те, кто ежедневно съедал по два яйца в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров, демонстрировали снижение уровня ЛПНП. Яйца содержат холин, который поддерживает память и работу нервных клеток. Если вы будете есть хотя бы одно яйцо в неделю, то у вас на сорок семь процентов снизится шанс деменции в будущем.
А вот колбасу есть не стоит. Она содержит много насыщенных жиров и соли, из-за чего у вас может повыситься давление, а консерванты и нитриты увеличивают риск колоректального рака на восемнадцать процентов на каждые пятьдесят граммов продукта.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
Ранее мы писали: Почему 99,9 % айтишников не идут к психологу — даже когда выгорают
Фото: Freepik
