Как рассказывает нам автор канала "Волжский сад", многие уверены, что подзимний посев стал модным недавно из-за все более капризной погоды. Однако на деле оказалось, что садоводы уже несколько десятилетий успешно сеют под зиму.
Суть, кстати, не только в раннем урожае, хотя это и вправду приятно. Важнее, что мы получаем по-настоящему чистый продукт: овощи успевают вырасти до массового нашествия вредителей и болезней, да и подкормок требуется меньше. К тому же такой урожай обычно выходит обильнее, вкуснее и здоровее.
Но есть еще одно преимущество — мы можем лучше понять потребности каждой культуры и благодаря этому раскрыть ее потенциал полностью. Яркий пример — морковь.
Одна из главных трудностей с морковью — ее туговсхожие семена. Из-за обилия эфирных масел, как у укропа или петрушки, они прорастают медленно и недружно. Многие стараются ускорить процесс: замачивают семена, трут их между пальцами, чтобы повредить оболочку. Но весной главным условием для всхожести становится влага почвы. Если дождей нет, семена могут высохнуть и не взойти. Тогда начинаются хлопоты: постоянные поливы, укрывание грядки пленкой, а это, в свою очередь, грозит тем, что нежные всходы могут сгореть под солнцем. Подзимний посев решает эти проблемы, ведь талая вода становится природным активатором для семян, и уже в апреле появляются дружные и крепкие всходы.
Такой способ позволяет собрать самый ранний урожай. Морковь ультраранних сортов, посеянная весной, поспевает только к концу июня, а подзимняя — уже в первых числах июня. Корнеплоды получаются ровными, сочными и хрустящими.
Еще один важный плюс — естественная защита от вредителей. Например, морковная мука особенно активна в конце апреля — мае, но к этому времени подзимняя морковь уже достаточно окрепнет и станет не такой уязвимой. Это помогает получить качественные корнеплоды без лишних повреждений.
Конечно, у метода есть и свои недостатки. Главный риск — длительные зимние оттепели, из-за которых семена могут преждевременно прорасти и потом погибнуть от возвратных заморозков. Но для многих регионов, например, для Среднего Поволжья, это все же редкость. И конечно, если вы планируете запасы на зиму, то часть моркови лучше посеять весной, в более поздние сроки.
Для подзимнего посева моркови лучше выбрать теплое, солнечное и ровное место. Не подходят склоны, где семена может смыть талыми водами, и участки с застоем влаги, где они рискуют сопреть. Хорошо, если до моркови на грядке росли бахчевые — арбузы или дыни, а также лук, капуста, томаты или картофель. Эти культуры оставляют после себя благоприятную почву.
Грядку готовят заранее, до наступления морозов. Чтобы повысить плодородие, вносят перепревший компост или навоз — примерно ведро на квадратный метр. Если почва кислая, ее раскисляют известью или доломитовой мукой. Не помешает добавить и немного калийно-фосфорных удобрений — они постепенно усвоятся растениями весной. Сначала проводят раскисление, затем вносят минеральные удобрения, а после — органику. Если с органикой не успели, можно просто замульчировать грядку осенью или уже весной.
Когда грядка готова, на ней формируют рядки на расстоянии около 15 см друг от друга. Если вы планируете совместную посадку с луком, которая защищает обе культуры от вредителей, расстояние между рядами лучше увеличить до 20–25 см.
Сеют морковь обычно с середины ноября до начала декабря, когда температура уже устойчиво держится на отметках около нуля днем и до -4°C ночью. Семена берут сухие, не пророщенные, и сеют их в 3–4 раза больше обычной нормы — так можно компенсировать возможные потери. Использовать лучше ранние и ультраранние сорта.
Семена присыпают заранее подготовленной почвенной смесью, например, из огородной земли, компоста и торфа в пропорции 2:1:1. После этого посевы мульчируют растительными остатками — это помогает удержать влагу и снизить стресс для семян. А весной, для защиты от неожиданных заморозков, грядку можно ненадолго укрыть спанбондом.
А еще мы рассказали о том, что теперь нельзя делать на участке.
Фото: Freepik