Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2026 год
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Искусство
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетон
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Московский вестник
    • Библиосфера
      • Рецензия
      • Обзор
      • Репортаж
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки Москвы
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
  • Конкурсы
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Золотое звено
    • Литературный конкурс
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управление подпиской

Если вы хотите найти авторов материалов, размещенных на сайте, перейдите на страницу Авторы

  1. Главная
  2. Авторы статей
  3. Попова Екатерина

Попова Екатерина

Попова Екатерина

Статьи автора:

Вареная перловка, крупный план Перловка как у бабушки: гениальный трюк с «отдыхом», который делает зерна идеальными
21.10.2026
рисовая каша Забудьте про «кашу-малашу» : рисовая каша, которая не слипается
20.10.2026
запеканка с картофелем и овощами Как сметанно-молочная заливка делает картофель мягче пюре
20.10.2026

Почему нельзя разрезать блюдо сразу после духовки и как с...

грудка куриная на столе со специями Сварить и забыть: простой метод, который делает куриную грудку сочнее, чем любое маринование
20.10.2026
выпечка с яблоками Хватит мучить тесто: почему 5 минут замеса лучше, чем 20 минут бесконечного вымешивания
20.10.2026
соломка из кабачков Нет скучным кабачкам: 3 рецепта, которые улетают со стола за минуту
19.10.2026
еда в духовке в фольге Как фольга в духовке заменяет кастрюлю и экономит час времени
19.10.2026
яблоки на доске Десерт за 10 минут: гениальный способ использовать остатки яблок, когда гости уже на пороге
18.10.2026

Бабушкин рецепт бюджетного деликатеса

морковный салат со специями Забудьте про майонез — марокканские специи сделают обычную морковь вкуснее любого деликатеса
18.10.2026
на черном фоне нарезанные кусочки мяса «Горка» из мяса: трюк, который позволяет готовить кости и филе одновременно
17.10.2026
готовим горячие бутерброды Химия хруста: как температура 220 градусов и белковая сетка создают идеальную текстуру бутерброда
17.10.2026

Вкуснные рецепты горячих бутербродов

вкуснейший кусок мяса Почему ферменты ананаса превращают мясо в кашу, а сода делает его нежным
17.10.2026

Всего 20 минут в соде или горчичном маринаде, и даже само...

манная каша в миске с комочками Главная ошибка детства: почему ваша манка всегда была с комками
16.10.2026
яичница из двух яиц с луком Почему шеф-повара жарят яйца медленно
16.10.2026

Гениальный трюк, который спасает белок от мгновенного сво...

пирог три стакана Идеальный бисквит: всего 7 минут отдыха теста, которые меняют всё
15.10.2026

Рецепт, который готовится в одной миске и никогда не подв...

только что налепленные пельмени Почему нельзя сразу лепить пельмени и зачем тесту нужен час отдыха
15.10.2026

Всего два ингредиента, которые меняют текстуру теста до н...

Картофельные котлеты Ложка сыра и щепотка крахмала: что делает котлеты нежными и румяными
15.10.2026

Картофельные котлеты вкуснее пирожков

пюре картофельное Почему блендер превращает ваше пюре в клейкий «клейстер», а не в нежное облако
14.10.2026

И почему нельзя сливать всю воду сразу

Домашняя пицца на столе с оливками Забудьте про томатную пасту: почему протертые томаты — единственный выбор основы
14.10.2026

Физика идеальной пиццы

фо бо крупным планом Почему первую воду для фо - бо нужно обязательно сливать, а лук — жечь до черноты
13.10.2026

И для чего нужно 12 часов томления

ленивый хачапури на сковороде Хачапури на сковороде без ущерба для талии: 34 грамма белка и всего 390 ккал
12.10.2026
рецепт пирога с тестом От пастилы до чатни: 5 рецептов, которые заставят вас полюбить яблоки заново
12.10.2026
ленивые голубцы в томатном соусе Забудьте про заворачивание: рецепт идеальных ленивых голубцов
11.10.2026

И почему рис нужно варить, а капусту ошпаривать

на столе салат селедка под шубой Забудьте про сельдь на дне: неожиданная последовательность слоев, которая распределяет вкус равномерно
10.10.2026

И зачем яблоко вместо майонеза

сочные котлеты в шубке Котлеты в шубке: рецепт с кляром, который превращает обычный фарш в шедевр
10.10.2026
порционный холодец на белой тарелке Какие части туши нужно взять, чтобы холодец застыл сам, без грамма желатина
10.10.2026

Идеальное соотношение для «ленивой» варки

свинин на доске с чесноком Почему настоящий эскалоп готовится за 3 минуты и остается сочным
09.10.2026

Техника, которая важнее дорогой печи и редких специй...

кабачковая игра Как превратить жесткий кабачок-гигант в нежнейшую икру без лишних усилий
09.10.2026
Печёные яблоки с творогом и мёдом Без сахара и муки: как превратить обычные яблоки в лакомство с минимумом калорий
09.10.2026
зеленая стручковая фасоль на блюде Идеальная стручковая фасоль за 5 минут: точное время готовки для сковороды, духовки и микроволновки
08.10.2026

Трюк с ледяной водой, который спасает цвет и текстуру ово...

особняк в классическом стиле Из общежития в американский особняк: недвижимость Елены Малышевой, которую до сих пор обсуждает вся страна
06.10.2026
картофельная запеканка Главная ошибка, из-за которой запеканка растекается: почему все пропускают этот важный шаг в конце
05.10.2026
гренки чесночные Чесночные гренки из черного хлеба — неожиданный суперфуд для вашего иммунитета
05.10.2026
креветки Ровно 31 секунда: научный подход шеф-повара к идеальным креветкам без вкуса резины
05.10.2026
картофельный пирог Секрет одного большого хрустящего драника, который сэкономит вам 20 минут
05.10.2026
салат Забудьте про соус сверху: почему шеф-повара кладут заправку на дно миски
05.10.2026
  • Страница 1 (из 84)
  • Страница 2
Быть в курсе
Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.
26.10.2026

Изучать китайскую классику

Минпросвещения РФ планирует включить новеллу Лу Синя в шк...

25.10.2026

Президент отметил поэта

Виталий Молчанов награждён медалью Пушкина

25.10.2026

От демонов до пупсов

Большой фестиваль мультфильмов проходит в Москве

25.10.2026

Мацуев представляет

В Хабаровске пройдет третий «мацуевский» музыкальный фест...

24.10.2026

Почтили память Тушновой

Открытие памятной доски приурочили к юбилейному году для ...

1100557739649003423932143320977
Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Екатериненская МарияАзербайджанская классическая поэзияПевецСудебный очеркАзербайджанская ашугская поэзияАварская поэзияТаврида ЛитБестселлерПремия им А ДельвигаСовременная поэзия АрменииПроза КабардиноБалкарииМеждународная книжная ярмаркаБолезньЭра СтаниславскогоПроза Бурятии
© «Литературная газета», 2007–2026
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение
  • Обработка персональных данных
ВКонтакте Telegram YouTube